Як їдять кабачки в Китаї: кращого рецепту закуски ви не знайдете

Кабачки в пікантному маринаді

Закуска на п'ять з плюсом. Саме так можна охарактеризувати ці пікантні кабачки. Китайці зрозуміли, що смак кабачків сам по собі нейтральний. Тож вирішили наповнити їх досконалим соусом.

Виходять хрусткі скибочки в медово-лимонно-часниковому маринаді з соєвим соусом і ароматними насінням кунжуту.

Інгредієнти:

  • Кабачок – 400 г
  • Часник – 2 зуб.
  • Кунжут – 2 ст. л.
  • Кріп – 0,5 пуч.
  • Соєвий соус – 2 ст. л.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Оливкова олія – 2 ст. л.
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Чорний перець – на смак
  • Барбарис – на смак
  • Лимонний сік – 2 ст. л.

Кабачки промити, тонко наріжте кільцями або пластинками. Складіть у глибоку миску, посоліть.

В окрему ємність влийте соєвий соус, мед, лимонний сік. Додайте чорний перець і пропущений через прес часник, перемішайте.

Злийте сік з кабачків. Додайте подрібнений кріп і заправку.

Розігрійте в сковороді оливкову олію з кунжутом. Не кип’ятіть! Гарячою олією полийте кабачки і перемішайте. Залиште на 10 хвилин і подавайте, посипавши барбарисом.

Джерело: cesmak

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram · Twitter · Facebook.
Viber: 063-734-106-4
Юлія Вознюк

Юлія Вознюк

Відкрити плей-лист

У Рівному втрачено сумку з дитячими речами

Втрачено чорну сумку - шопер з малюнком палаючий кремль в районі Автовокзалу, садок 56. В сумці були дитячий рюкзак та дитяча сумочка з іграшковим птахом папугою. 

Собаку по кличці Сем шукають у Рівному

Пес втік після обстрілів. Він має довгу світлу шерсть, довгі лапи та гострі вуха. Може бути в районі Віденської, Щасливого, Мототреку або Радіозаводу. Номери власників: 068-28-97-319 або 068-041-14-08

У Рівному знайшли посвідчення учасника бойових дій

У Рівному на зупинці 12 школа, знайшли посвідчення учасника бойових дій. Документ виданий, на ім'я Рогожніков Віктор Петрович. За деталями звертайтесь за номером: 099 92 60 612

Більше оголошень