Всі просять рецепт, коли куштують: як приготувати консервоване «манго» за копійки

Зі звичайного гарбуза

Фото - Школа життя
Фото - Школа життя

Гарбуз – чудовий і дуже універсальний овоч.

Багато хто недооцінює його, але з нього можна приготувати безліч страв. Наприклад, чудовий десерт, який можна законсервувати для тривалого зберігання, щоб ласувати узимку.

Що цікаво, страва матиме смак консервованого манго.

Нам знадобиться:

  • гарбуз – 3 кг в очищеному вигляді,
  • 1 стиглий лимон,
  • 3 солодких апельсини,
  • лимонна кислота – 10 грамів,
  • цукор – 600 грамів.

Покроковий рецепт приготування:

Гарбуз очищаємо від шкірки та насіння, нарізаємо кубиками. Апельсини миємо, ошпарюємо. З двох плодів знімаємо цедру, після чого нарізаємо кубиками м’якоть. Апельсин, що залишився, нарізаємо разом зі шкіркою. Також зі шкіркою нарізаємо і лимон.

Перемішуємо нарізані цитрусові у великій мисці, додаємо лимонну кислоту, цукор, перемішуємо ще раз до розчинення крупинок. Додаємо в миску нарізаний гарбуз. Перемішуємо і залишаємо так на 3 години, накривши миску плівкою та кришкою. Протягом цього часу масу потрібно перемішати ще 2-3 рази.

Фото - Школа життя
Фото - Школа життя

Банки та кришки миємо, стерилізуємо. Розкладаємо гарбуз у банки, заливаючи соком, що утворився, накриваємо кришками (не закручуючи). Ставимо банки в каструлю з теплою водою, постеливши на дно кухонний рушник. Доводимо воду в каструлі до кипіння при середньому нагріванні, після чого банки проварюємо об’ємом 0,5 літра – 20 хвилин, а літрові – 35 хвилин. Після стерилізації банки одразу ж закручуємо.

Даємо банкам охолонути в перевернутому вигляді, потім прибираємо їх у темне прохолодне місце для зберігання. Пробувати такий десерт можна вже через тиждень.

Джерело: Школа життя

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram.
Viber: 063-734-106-4
Дума Марія

Дума Марія

Відкрити плей-лист

Втрачено документи на прізвище Григорчук

Поблизу Торгового Центру Чайка втрачені документи:  техпаспорт та посвідчення водія на ім'я Григорчук Петро. Прохання - повернути за винагороду.

Загублено ключ від авто Honda

Розшукують загублений ключ від авто Honda з чорним плетеним брелоком. Загубили його навпроти заправки «Олас», що на вулиці Льонокомбінатівській у Рівному. Прохання повернути за винагороду.  т. (067) 360 65 64

Портфель

В центрі Рівного – у критому ринку, загублено портфель з ноутбуком Samsung . Прохання повернути за винагороду. 

Більше оголошень