Виводить поганий холестерин: лікарі назвали найкращу кашу для серця
Але обирати треба крупу, що піддавалася найменшій механічній обробці
Кожна з каш має свої особливості. Однозначно фахівці не беруться стверджувати, що якась крупа краща, а інша гірша. Вони різні, мають різні властивості й по різному впливають на організм.
Але, наприклад, вівсянку чимало фахівців розглядають як кашу одну з найкорисніших для роботи серця.
Вівсянка містить харчові волокна, багата на бета-глюкани, що зв’язують холестерин, а також мікроелементами (магнієм, фосфором, кальцієм, залізом, натрієм, цинком), вітамінами групи B, Е, амінокислотами та антиоксидантами.
Але треба зважати на факт, що більш корисною є крупа. Пластівці ж хоч і є дієтичним продуктом, все ж містять менш корисних речовин.
При схудненні та при цукровому діабеті радять споживати вівсяну крупу з найменшою механічною обробкою. Крупа знижує швидкість розщеплення та всмоктування вуглеводів.
Джерело: EuroMD
Радіо Трек: НОВИНИ
