Варенки з сирою картоплею: так просто вони ще не готувалися! (РЕЦЕПТ)

Дивовижний рецепт - виходить швидко і навіть корисно. Мінімум зусиль, максимум смаку

Буває, дуже хочеться вареників із картоплею, але часу, щоб їх наліпити, просто не вистачає ???? Потрібно підготувати начинку: почистити, відварити, потовкти та охолодити картоплю, а потім ще й гратися з тістом... Це довго і нудно.

Саме тому сьогодні пропоную Вам крутий рецепт приготування вареників із сирою картоплею. Це смачно, ситно й корисно. А головне - швидко!

Інгредієнти

Тісто:

  • яйце — 1 шт.
  • вода — 1 стакан
  • сіль — 1 ч. л.
  • олія — 2 ст. л.
  • борошно

Начинка:

  • картопля — 6 шт.
  • цибулина — 1 шт.
  • вершкове масло — 100 г
  • перець - до смаку

Приготування вареників із сирою картоплею

➡️ Спершу готуємо тісто. Для цього злегка збиваємо яйце, додаємо олію і трохи борошна, перемішуємо. Вливаємо в суміш стакан води і солимо. Тепер додаємо борошна рівно стільки, аби тісто вийшло трохи крутим - як на пельмені. З тіста робимо «колобка» і відкладаємо його в сторону.

➡️ Тоді беремося за начинку. Картоплю перетираємо на дрібній тертці або ж нарізаємо дуже маленькими шматочками і солимо. Коли картопля пустить сік, відкидаємо отриману масу на сито, щоб стекла уся рідина. Після цього - віджимаємо ще раз руками, аби точно позбутися всієї рідини.

Тоді картопляне пюре змішуємо з маслом і дрібно нарізаною (чи натертою на дрібній терці) цибулею та заправляємо перцем.

➡️ Формуємо наші вареники: у розкачані й нарізані кружечками шматочки тіста розкладаємо начинку і заліплюємо вареники.

Варимо їх у киплячій трохи підсоленій воді близько 10 хв.

Дуже добре їсти такі вареники зі сметаною ???? Іноді їх також прикрашають смаженою цибулею та шкварками.

Джерело: Ukr.Media

Радіо ТРЕК у Telegram.
Viber: 063-734-106-4
Богдана Карц

Богдана Карц

Знайдено панель від багажника автомобіля

Біля ТРЦ «Арена» знайдено панель від багажника легкового автомобіля.  З вигляду панелі видно, що автомобіль невеликих розмірів.   

Знайдено технічний паспорт на прізвище Садовець

Під час розмитнення авто знайдено технічний паспорт на Volkswagen ВК 3109 ВВ.  На прізвище Садовець Олена Валеріївна, Гощанський р-н.   

Знайдено посвідчення дитини з багатодітної сім’ї на прізвище Антонюк

Посвідчення дитини з багатодітної сім’ї, яке належить Антонюку Богдану Сергійовичу, знайшли у Рівному. Дата видачі 17 січня 2019 р.  

Більше оголошень