В нас таку не готують, а – дарма! Італійська намазка на хліб, яку можна їсти кілограмами (ФОТО)
Швидка намазка на хліб
Намазку на хліб з вершкового масла з ароматними добавками готують у багатьох країнах світу. Пропонуємо рецепт пікантної італійської намазки на основі олії, в'ялених помідорів та базиліка.
Таке поєднання продуктів вважається італійською класикою.
Страва готується дуже швидко і просто, компоненти дрібно нарізаються і змішуються з вершковим маслом. Для пікантності та аромату додаємо трохи часнику. Маса має відмінну консистенцію та яскравий зовнішній вигляд.
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 200 г
- Помідори в’ялені – 60 г
- Пучок свіжого базиліку – 1/2 шт.
- Часник – 1-2 зубчик
- Сіль – на смак
Розм’якшене масло наріжте на шматки, помістіть у глибоку ємність, збийте міксером до утворення пишної маси.
Консервовані в’ялені помідори дістаньте з олії, в якій вони зберігалися, наріжте на дрібні шматочки, закиньте до вершкового масла.
Свіжий базилік промийте, вологу струсіть, листочки дрібно нашаткуйте. Зубчики часнику очистіть, подрібніть під пресом. Зелень та часник додайте до основного складу.
Масу посоліть до смаку, ретельно перемішайте для з’єднання всіх компонентів.
Намазка готова, подайте її на стіл із скибочками підсушеного нарізного багета.
Джерело: gospodynka
Радіо Трек: НОВИНИ
