Суперфуди, які не варті своїх грошей: перестаньте витрачатися на ілюзію здоров’я
Більшість цих продуктів поступаються своєю харчовою цінністю звичайним продуктам
Екзотичні продукти з позначкою «суперфуд» стали справжнім трендом. Яскраві етикетки та обіцянки покращити здоров’я спокушають покупців. Але чи справді ці продукти мають особливу користь, чи це черговий рекламний міф?
Все частіше експерти попереджають: ми переплачуємо за те, що не дає очікуваного ефекту, а іноді навіть поступається звичайним і доступним продуктам.
1. Ягоди годжі та асаї: переоцінені «антиоксиданти»
Ягоди годжі чи асаї часто рекламують як надзвичайно багаті на антиоксиданти. Але вітчизняні ягоди — чорниця, смородина, малина — нічим їм не поступаються. До того ж імпортні ягоди проходять заморожування та транспортування, що знижує їхню харчову цінність. Сезонні українські ягоди дешевші та доступніші.
2. Насіння чіа — не найкраще джерело омега-3
Чіа популяризують як рослинну альтернативу жирній рибі. Але омега-3 у насінні має іншу форму (ALA), яку організм засвоює набагато гірше, ніж DHA та EPA з морських продуктів. Тому, якщо йдеться про реальну користь, краще обрати скумбрію або оселедець.
3. Спіруліна: висока ціна за суперечливу користь
Спіруліна багата на білок, однак її специфічний смак, висока вартість і потенційні ризики накопичення токсинів у низькоякісних добавках викликають сумніви. До того ж ефективність таких продуктів залежить від суворого контролю, якого не завжди дотримуються виробники.
4. Матча: дорогий зелений чай з перебільшеною репутацією
Матча вважається «жироспалювачем», але за ефектом майже не відрізняється від звичайного зеленого чаю. Втрату ваги визначає не сорт чаю, а загальний дефіцит калорій у раціоні.
5. Капуста кейл — та сама користь, але дорожча
Кейл (листкова капуста) став популярним завдяки своїй «суперфуд»-репутації. Та за вітамінним складом він майже не відрізняється від білокачанної капусти або шпинату. Тож немає сенсу переплачувати, якщо є аналогічна й доступна альтернатива.
6. Фреші холодного віджиму: багато цукру, мало користі
Такі соки подаються як «очищувальні» та вітамінні, однак насправді втрачають клітковину, а кількість цукру в них часто перевищує норму. Повноцінні фрукти та овочі значно корисніші для здоров’я.
У чому проблема «суперфудів»
Маркетинг створює ілюзію, ніби здоров’я можна купити в баночці або замовити онлайн. Проте в реальному житті набагато корисніше інвестувати в звичні продукти: сезонні овочі, фрукти, цілозернові каші, бобові, рибу та яйця.
Щобільше, концентровані добавки можуть впливати на дію ліків — про це наголошують і в Національних інститутах охорони здоров’я США. А їхня ефективність часто не має достатнього наукового підтвердження.
Не потрібно гнатися за модою — «суперфуди» рідко виправдовують свою ціну. Різноманітне і збалансоване харчування з доступних продуктів здатне забезпечити всі необхідні поживні речовини без надмірних витрат.
Радіо Трек: НОВИНИ
