Справжня кабачкова ікра – правильний рецепт: виходить просто і шалено смачно
Цей рецепт кабачкової ікри може стати вашим улюбленим
Сезон кабачків – у розпалі і вправні господині вже починають готувати одну з найулюбленіших страв – кабачкову ікру. Є безліч рецептів приготування кабачкової ікри, пропонуємо вам один із найпростіших, але точно вдалий.
Інгредієнти:
- кабачок – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- часник – 2 зуб.
- томатний соус – 2 ст. л.
- цукор – 1 ч. л.,
- сіль і перець – на смак
- оцет – 1 ч. л.
Дрібно нарізаємо цибулю, натираємо моркву на тертці, обсмажуємо на олії.
До овочів додаємо томатний соус, перемішуємо.
Кабачок нарізаємо на кубики, відправляємо в загальну масу.
Тепер додаємо подрібнений часник, спеції, тушкуємо під кришкою приблизно 30 хвилин.
Відправляємо ікру в глибоку миску, збиваємо блендером, вливаємо оцет і добре перемішуємо. Можна подавати на стіл.
Приємного апетиту!
Джерело: Главред
Радіо Трек: НОВИНИ
