Смажені деруни з цибулі: смачний перекус за копійки і без зайвої мороки

Готуються настільки ж швидко, як і традиційні деруни. Смаком теж не поступаються

Тісто для таких дерунів складається із трьох інгредієнтів: цибулі, манки та яєць. Щоб зробити страву більш соковитою, цибулеві коржики рекомендують протушкувати у томатному соку. Але, в принципі, якщо вам подобаються звичайні деруни, можна обійтися й без цього.

Інгредієнти:

  • цибуля – 0,5 кг
  • яйця – 2 шт.
  • манка – 100 г
  • томатний сік – 400 мл (за бажанням)
  • часник – 2 зуб.
  • олія – 80-100 мл
  • сіль, перець — до смаку

Чистимо цибулю і дрібно її нарізаємо. Складаємо у велику миску, вичавлюємо туди ж часник і вбиваємо яйця. Додаємо сіль та перець, всипаємо манку і добре перемішуємо. Накриваємо якоюсь кришкою і залишаємо на 10 хв, щоб манка набрякла.

З отриманої маси формуємо невеликі коржики і починаємо смажити їх на сковороді з уже добре розігрітою олією.

Обсмажуємо деруни з обох боків на середньому вогні - до появи золотистого кольору.

Якщо хочете зробити цибулеві деруни більш соковитими...

Зливаємо зі сковорідки зайву олію і кладемо смажені деруни назад. Заливаємо їх томатним соком, накриваємо кришкою і тушкуємо приблизно 15 хв на середньому вогні.

Перед подачею такі дерунчики краще присипати зеленню, а найкраще смакують вони, звісно ж, зі сметаною.

Джерело: Школа життя

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram · Twitter · Facebook.
Viber: 063-734-106-4
Юлія Вознюк

Юлія Вознюк

Відкрити плей-лист

Собаку по кличці Сем шукають у Рівному

Пес втік після обстрілів. Він має довгу світлу шерсть, довгі лапи та гострі вуха. Може бути в районі Віденської, Щасливого, Мототреку або Радіозаводу. Номери власників: 068-28-97-319 або 068-041-14-08

У Рівному знайшли посвідчення учасника бойових дій

У Рівному на зупинці 12 школа, знайшли посвідчення учасника бойових дій. Документ виданий, на ім'я Рогожніков Віктор Петрович. За деталями звертайтесь за номером: 099 92 60 612

У Рівному знайшли техпаспорт на прізвище Поліщук

У Рівному 1 листопада знайдено техпаспорт, в районі масив Київський. Документ виданий, на ім'я Поліщук Наталія Володимирівна. За деталями звертайтесь за номером: 096 118 5225

Більше оголошень