Скільки варити яйце, щоб жовток залишився рідким: запам’ятайте секрет
Головне — не залишайте яйця у гарячій воді після вимкнення плити
Яйце всмятку легко переварити. Якщо хочете щільний білок і рідкий жовток, опускайте яйце в уже киплячу воду й засікайте 4–5 хвилин.
Пропонуємо разом із fakty дізнатися простий спосіб приготування яєць.
Як зварити ідеальне яйце всмятку
Закип’ятіть воду.
Обережно опустіть яйця у воду ложкою.
Варіть 4 хвилини, якщо хочете дуже рідкий жовток, або 5 хвилин — для більш кремової консистенції.
Одразу перекладіть яйця в холодну воду на 1–2 хвилини.
3 хвилини — жовток і білок можуть залишитися рідкими.
4–5 хвилин — білок готовий, жовток рідкий.
6 хвилин — жовток уже кремовий.
Головне — не залишайте яйця у гарячій воді після вимкнення плити, інакше жовток продовжить готуватися.
Подавайте з тостами, сіллю, вершковим маслом або зеленню.
Радіо Трек: НОВИНИ
