Скільки цукру має бути в раціоні дитини?

вівторок, 31 жовтня 2023 18:50

І який цукор є небезпечним?

Надмірне споживання цукру — всесвітня проблема, про масштаби та наслідки якої мало хто замислюється. Аби нове покоління зростало здоровим, батькам важливо продумувати раціон малюка і дослухатися до порад лікарів. Спершу поговоримо про наслідки неконтрольованого споживання солодощів.

Карієс. До певного віку дитячі зуби мають тонку емаль, тому дуже вразливі. Цукор живить бактерії, які провокують розвиток карієсу. Іноді плями та дірочки з’являються вже на перших зубах. Якщо ви помітили ознаки карієсу, якомога скоріше зверніться до спеціаліста! Дитячий стоматолог у клініці «Веселка» надасть допомогу хворим зубам і скоригує домашній догляд відповідно до віку малюка.
Надмірна вага і діабет II типу. Надлишок маси тіла негативно впливає на всі органи: серцево-судинну систему, ШКТ, суглоби. Набуті в дитинству хвороби можуть накласти відбиток на все подальше життя дитини.
Уповільнений розвиток, гіповітаміноз. Зловживання солодким витісняє з раціону малюка свіжі овочі та фрукти, цінні джерела білка. В результаті організм недоотримує нутрієнтів, вітамінів.

Який цукор є небезпечним?

Стоматологи та ендокринологи радять обмежити вживання саме доданого цукру, а також концентрованих продуктів: сухі сніданки, мюслі, десерти, газованки, шоколад, мед, сиропи, соки, цукати, сухофрукти тощо. Не потрібно обмежувати тільки споживання свіжих фруктів, ягід та овочів – в них міститься не надто багато природного цукру, а також є клітковина, вода, вітаміни. Також корисним буде цукор, що міститься в молочних продуктах. Все це сприяє правильній роботі ШКТ, стимулює розвиток здорової мікрофлори кишківника.

Невже потрібно повністю позбавити дитину смаколиків? Зовсім ні, але варто зменшити їх споживання. Нормою вважається споживання доданого цукру на рівні 5–10% від калорійності денного раціону.

2–4 роки — 4 чайні ложки.
4–7 років — 5 чайних ложок.
7–10 років — 6 чайних ложок.
10–13 років — 7 чайних ложок.
13-15 років — 8 чайних ложок.
15–19 років — до 9 чайних ложок.

Малюкам до 2 років солодощі взагалі не рекомендуються. Виняток — свіжі натуральні соки, які дозволяється вводити в меню після року (до 120 мл на добу). Пам’ятайте, що норму цукру легко перевищити, адже різні його форми «ховаються» в готових продуктах харчування: магазинному хлібі, консервації, соусах, маринадах тощо.

Як зменшити кількість цукру в меню?

Кладіть в домашні страви менше цукру, ніж в рецепті.
Вживаючи з дитиною їжу поза домом, віддавайте перевагу простим стравам, де з меншою імовірністю буде міститися прихований цукор.
Заміняйте цукерки й морозиво фруктами, солодкими овочами.
Привчайте дитину тамувати спрагу водою, а не солодкими напоями.
Не використовуйте смаколики як заохочення чи нагороду.
Подавайте власний приклад, відмовляючись від солодощів.