Щодня на столах: ці 4 популярні молочні продукти найчастіше підробляють в Україні
Недобросовісні виробники нерідко замінюють дорогий молочний жир дешевшими рослинними жирами
В Україні найчастіше фальсифікують чотири категорії молочної продукції — вершкове масло, сметану, сир та кисломолочний сир. Про це повідомили у Спілці молочних підприємств України, пише Телеграф.
За словами виконавчого директора Спілки Арсена Дідура, недобросовісні виробники нерідко замінюють дорогий молочний жир дешевшими рослинними жирами, а іноді використовують і немолочні компоненти замість молочного білка.
У галузі наголошують, що поширення підробок негативно впливає на довіру споживачів до всієї молочної продукції та завдає збитків легальним виробникам.
За словами голови Спілки Вадима Чагаровського, фальсифікат найчастіше потрапляє до споживачів через заклади громадського харчування та готельно-ресторанний бізнес (HoReCa), а також продається під виглядом дешевих молочних продуктів.
Експерти закликають посилити боротьбу з тіньовими виробниками та уважніше ставитися до вибору продукції.
Радіо Трек: НОВИНИ
