Що відбудеться з тілом, якщо відмовитися від продуктів тваринного походження
Перехід на такий режим харчування може завдати суттєвої шкоди здоров’ю
Зміна режиму харчування - це завжди стрес для організму. А перехід на виключно рослинне харчування може ще й завдати шкоди непідготовленому організму. Є лікарі, які дотримуються думки, що харчування рослинною їжею не може замінити повноцінно м’ясних продуктів та продуктів тваринного походження, навіть попри переваги у хімічному складі.
Наприклад базилік містить 370 мг кальцію, а в молоці – 120 мг. При цьому, як і більшість мікроелементів, він є біодоступним і краще засвоюється саме з продуктів тваринного походження.
Крім того, що в молочних продуктах багато кальцію, в них присутні 20 амінокислот, з яких 9 замінити неможливо.
Також біодоступність заліза з рослинної їжі нижча, ніж із тваринної.
Тому залізодефіцитна анемія найчастіше зустрічається у людей, які дотримуються веганства.
Ще одним важливим вітаміном, що міститься в продуктах тваринного походження, є В12. Він необхідний синтезу ДНК і виробництва енергії, бере активну участь в утворенні еритроцитів, підтримує нормальну функцію нервової системи та обмін речовин.
Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем - звертайтеся до лікаря
Радіо Трек: НОВИНИ
