

Смачний рецепт для участі у конкурсі
Радіо Трек проводить конкурс новорічно-різдвяних рецептів. За свої рецепти та фото їх приготування можна виграти гроші. Два призи по 1 000 гривень, а також 10 заохочувальних подарунків.
Деталі ТУТ, а поки вашій увазі представляємо рецепт смачного торту - медовик, який в редакцію надіслала слухачка Марія Кудра. Текст подаємо без змін.
Торт МЕДОВИК, дуже ніжний, але простий в приготуванні тортик.
Інгредієнти для приготування торта «Медовик» зі сметанним кремом (на одну порцію-виходить 5 кожів діаметром 22 см):
Для тіста:
Для крему:
Змішуємо цукор, вершкове масло і мед в мисці і ставимо на водяну баню
Помішуючи продукти столовою ложкою, розтоплюємо їх до повного розчинення цукру.
Коли маса буде однорідної консистенції, додаємо в миску харчову соду. Варимо суміш на водяній бані ще хвилину, вона збільшиться в 2-2,5 рази
Потім знімаємо миску з водяної бані, ставимо на кухонний стіл і додаємо в неї курячі яйця.
Дуже швидко змішуємо з «медовою» сумішшю вінчиком до однорідної консистенції. Після, додаємо до цих продуктів просіяне пшеничне борошно.
Замішуємо густе, трохи липке тісто. Затягуємо миску поліетиленовою харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 30 хвилин.
Формуємо коржі для торта. На цю порцію їх виходить 5-6 шт.
Беремо порцію тіста, кладемо її на середину пекарського листа і розкачуємо за допомогою качалки в круглий пласт товщиною до 3 – 5 міліметрів.
Потім вкладаємо на розкачане тісто на дечку і випікаємо врозігрітій духовці 4-5хвилин
ще гарячим обрізаємо за допомогою звичайної кришки від великої каструлі потрібного діаметра по розміру блюда, і ножем обрізаємо зайві шматочки , таким чином, формуючи рівний круг. Так робимо з кожним коржем.
Обрізки від коржів разом з грецькими горіхами подрібнюємо блендером.
Готуємо крем - сметану збиваємо з цукром, за смаком можна додати ванільний цукор або цедру лимона
Формуємо торт, перемазуючи коржі уже готовим кремом. Кладемо на велике плоске блюдо одну основу для торта і змащуємо її щедрою порцією крему, двох-трьох столових ложок буде цілком достатньо. Другий корж. Потім на шар крему викладаємо другий медовий корж, злегка придавлюємо його долонями рук і знову наносимо на нього крем і т.д.
Після змащуємо кремом боки торта і посипаємо з усіх боків крихтою з обрізків і горіхів. Ставимо торт в холодильник на кілька годин для просочення, а краще на ніч/
Долучайтесь!
Почніть Новий рік радісно і смачно!
Із Радіо Трек!
Наші новини у Тelegram. Номер у Viber: 063-73-4-106-4
Радіо Трек: НОВИНИ
Дзідзьо та Зіброва звинуватили у виступі на мажорному весіллі «ковбасників» під Луцьком (ВІДЕО)
Настанови – Скорпіонам, час на себе – Ракам: гороскоп на п’ятницю, 27 травня
На фронті загинула молода красуня Марійка з Рівненщини. Вона рятувала воїнів на полі бою
10 щасливих прикмет: Що вказує на початок нового, світлого життя
Пив воду з калюжі і знайшов у кишені пачку вафель: 4 дні поранений боєць протримався сам у посадці (ФОТО)
Згубилася собака мисливської породи естонський гончак. Прохання повернути загубленого улюбленця за винагороду.
Знайдена картка Приватбанку, універсальна. Територія газотрону. Поверну власнику який назве останні чотири цифри. +380975244009 [media=267008]
20.01.2022 на вул.Чорновола у Рівному водій VW Sharan BK2748CH Маркушевський В.О. втратив своє пенсійне посвідчення. Аби забрати документи завертайтесь за номером 0677954878