Різдвяний стіл подорожчав: Яку суму доведеться витратити українським родинам
Найбільше грошей доведеться витратити на смажену рибу
Українці активно готуються святкувати Різдво разом із родиною. Та скільки ж доведеться витратити, щоб приготувати традиційні 12 страв?
У багатьох сім’ях різдвяний стіл має особливе значення: на ньому обов’язково мають бути узвар, кутя, вареники та інші пісні частування. І зазвичай підготовка до Святої вечері потребує чималих витрат.Про це пише today.
У 2025 році середня вартість набору продуктів стала трохи вищою, ніж торік — усього на 9 гривень.
За розрахунками фахівців Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», цього року українські родини витратять приблизно 1374 гривні на покупки для традиційного різдвяного столу.
Найдорожчою стравою буде смажена риба. Середня ціна живого двокілограмового коропа становить 339 гривень, а 200 грамів борошна для панірування — 7,02 гривні.
Кутя з пшениці теж потребуватиме відчутних витрат — близько 213 гривень. Хоч сама крупа недорога, але інші інгредієнти коштують дорожче: за 200 грамів маку просять у середньому 72,50 гривні, горіхи — 68,80 гривні, а 100 грамів родзинок — 24,99 гривні. Узвар на два літри обійдеться приблизно у 118 гривень за набір сухофруктів.
Середня вартість інших святкових страв виглядає так:
- Пісний борщ із квасолею — 107,79 грн (квасоля — найдорожчий компонент, 51,5 грн);
- Вінегрет — 49,77 грн (лише солоні огірки коштують 26,80 грн);
- Вареники з картоплею — 32,83 грн;
- Вареники з капустою — 32,03 грн;
- Вареники з вишнею — 87,83 грн (300 г замороженої вишні — 69,90 грн);
- Тушкована капуста з грибами — 70,78 грн;
- Смажена картопля — 26,08 грн;
- Квашена капуста (500 г) — 96,75 грн;
- Бочкові огірки (400 г) — 53,70 грн.
Аналітики зазначили, що найбільше за рік подорожчали рослинна олія, заморожена вишня, бочкові огірки, борошно, короп та квасоля. Водночас загальна цінова ситуація на продукти лишилася відносно стабільною.
Радіо Трек: НОВИНИ
