«Рідке золото»: кухарі пояснили, чому не треба зливати воду з-під макаронів

вівторок, 23 січня 2024 08:00

Виявляється, страви так будуть смачніші

Зливати воду з макаронів, коли вони зварилися – це злочин. Так вважають кухарі, адже ця суміш має великий вміст крохмалю.Рідину ще називають «рідким золотом».

Виливати воду не можна, адже це прекрасна основа для соусів.

Цю рідину можна, наприклад, використати для соусу пасти карбонари чи песто. Можна додати до вершкового Альфредо.

Не обов’язково зливати рідину з макарони через друшляк. Маленькі макарони можна дістати шумівкою, а довгі спагеті — щипцями.

Радіо Трек: НОВИНИ

Юлія Вознюк

Поширити у Facebook

Собаку по кличці Сем шукають у Рівному

Пес втік після обстрілів. Він має довгу світлу шерсть, довгі лапи та гострі вуха. Може бути в районі Віденської, Щасливого, Мототреку або Радіозаводу. Номери власників: 068-28-97-319 або 068-041-14-08

У Рівному знайшли посвідчення учасника бойових дій

У Рівному на зупинці 12 школа, знайшли посвідчення учасника бойових дій. Документ виданий, на ім'я Рогожніков Віктор Петрович. За деталями звертайтесь за номером: 099 92 60 612

У Рівному знайшли техпаспорт на прізвище Поліщук

У Рівному 1 листопада знайдено техпаспорт, в районі масив Київський. Документ виданий, на ім'я Поліщук Наталія Володимирівна. За деталями звертайтесь за номером: 096 118 5225