Деруни з картоплі, яку не треба терти. Рецепт від шефа Клопотенка
Готувати деруни ще ніколи не було так просто!
Усі, хто хоч раз готував класичні деруни, знає, що картоплю треба терти на тертці. А це непроста справа, особливо, якщо потрібно пригостити велику компанію
Втім, можна значно спростити цей процес. Простим методом поділився відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко.
Інгредієнти:
- картопля – 3-4 шт.
- цибуля – 1 шт.
- яйце – 1 шт.
- борошно – 1 ст.л.
- сіль, перець – до смаку
- олія – для смаження
Очистьте картоплю і цибулю. Поріжте овочі на шматки і перекладіть в чашу блендера. Додайте яйце та перебийте до однорідної маси.
Перекладіть картопляно-цибулеву масу в миску, додайте борошно, посоліть і поперчіть собі до смаку й одразу починайте смажити деруни.
Найкраще смакують, звісно ж, зі сметаною!
Радіо Трек: НОВИНИ
