Проточна вода не змиє пестициди: Як правильно мити полуницю
Їсти ягоди треба безпечно
Проточна вода не завжди добре очищає полуницю. Багато людей просто швидко промивають ягоди під краном, але так можна не змити залишки бруду, бактерій і навіть пестицидів.
Експерти пояснюють: вода прибирає лише пил і пісок, але не глибші забруднення.
Полуниця росте близько до землі, тому на ній можуть бути мікроорганізми.
Щоб краще очистити ягоди, радять простий спосіб:
- замочити полуницю у воді з оцтом (3:1) на 5 хвилин
- потім у воді з содою (1 ч. л. на 1 л води) ще на кілька хвилин
- після цього добре промити чистою водою і висушити
Мити ягоди краще перед вживанням і не зривати плодоніжки до миття.
Джерело: tsn
Радіо Трек: НОВИНИ
