Припиніть робити це з яйцями, перед тим як покласти їх в холодильник
Важливий момент
Яйця – корисний та доступний продукт, який є у кожному холодильнику. Проте, виявляється, не всі вміють зберігати яйця правильно.
Мити чи не мити яйця?
Експертка з харчування Наталя Мазурик каже, що яйця треба мити обов’язково. Але тільки перед споживанням.
Якщо придбати десяток яєць, помити їх і покласти в холодильник, то через кілька днів яйця зіпсуються.
Миючи яйця перед зберіганням, ви змиєте захисну оболонку, яка покриває яєчну шкаралупу. Тоді бактерії зможуть швидко проникнути всередину яйця і знищити продукт.
Де правильно зберігати яйця?
Важливо знати, що яйця можна зберігати і при кімнатних умовах, однак пам’ятайте, що у холодильнику вони зберігаються аж у 4(!) рази довше.
Найкомфортніше їм буде на другій чи третій полиці. Не варто класти їх на дверцята, адже це місце, де найчастіше бувають перепади температури.
Джерело: rbc
Радіо Трек: НОВИНИ
