Пиріг з капустою на кефірі: простий рецепт домашньої випічки (ФОТО)
І у ньому не багато калорій
Пиріг з капустою на кефірі — простий варіант домашньої випічки, для якого не потрібно довго вимішувати тісто. Начинка виходить соковитою, а пиріг — м’яким і рум’яним.
Інгредієнти:
Для тіста:
- • кефір — 300 мл;
- • яйця — 3 шт.;
- • сода — ½ ч. л.;
- • сіль — ½ ч. л.;
- • борошно — 200 г;
- • олія — 4 ст. л.;
- • кунжут — для посипання.
Для начинки:
- • капуста — ½ головки;
- • цибуля — 1 шт.;
- • морква — 1 шт.;
- • сіль і перець — за смаком.
Як приготувати
1. Цибулю та моркву нарізати й обсмажити до м’якості. Додати нашатковану капусту, посолити, поперчити та тушкувати до готовності.
2. Для тіста у миску налити кефір, додати яйця, сіль, соду, борошно та олію. Перемішати до однорідної консистенції.
3. Форму для випікання застелити пергаментом.
4. Вилити у форму половину тіста. Зверху рівномірно викласти капустяну начинку та залити рештою тіста.
5. Посипати пиріг кунжутом.
6. Випікати у розігрітій до 180°C духовці 35–45 хвилин на середньому рівні.
Готовий пиріг трохи охолодити, нарізати порційними шматочками та подавати до столу.
Радіо Трек: НОВИНИ
