«Панський дерун»: улюблена страва по-новому (РЕЦЕПТ)
Розметуть за лічені секунди
Існує багато рецептів дерунів. Їх готують і з м’ясом, і з зернистим сиром, і з овочами. Пропонуємо вам приготувати «Панський дерун», такий варіант страви ви полюбите всією душею.
Інгредієнти:
- картопля – 5-6 шт.
- цибуля – 2 шт.
- гриби – 300 г
- яйце – 1 шт.
- борошно – 2 ст.л
- вершки – 150 мл
- сир твердий – 100 г
- сіль, перець, зелень – на смак
Натріть очищену картоплю і цибулину на дрібній тертці.
Додайте яйце, борошно, сіль і перець, усе добре перемішайте.
Розігрійте олію на пательні, розподіліть частину картопляної маси не дуже тонким шаром на всю пательню.
Обсмажуємо деруни з обох боків до золотистої скоринки.
Наріжте другу цибулину на кубики та обсмажте на олії.
До цибулі додайте нарізані печериці, посоліть.
Коли рідина випарується, додайте вершки, тушкуйте ще 3 хвилини.
На кожен дерун викладаємл соус, зверху посипаємо натертим сиром і зеленю, і подаємо на стіл.
Смачного!
Джерело: glavred
Радіо Трек: НОВИНИ
