Ось це справжня окрошка! Бомбічний рецепт, який у вас проситимуть усі
Страва сподобається навіть тим, хто не любить окрошку
Уявити літо без окрошки – неможливо. Це легка освіжаюча страва, яка дає і ситість, і прохолоду. Окрошку готують на квасі і на кефірі. Пропонуємо вам приготувати цю страву на кефірі.
Інгредієнти:
- Яйця - 2-3 шт.
- Картопля - 2шт.
- Редиска - 4-5 шт.
- Свіжий огірок
- Куряче філе - половинка
- Ковбаса варена - 200 г
- Зелена цибуля
- Кріп
Для заправки:
- Гірчиця - на смак
- Сметана - 2 ст. л.
- Кефір - 0,5 л
- Мінеральна вода
- Лід
Куряче філе і картоплю відваріть і наріжте на кубики. Яйця зваріть круто і наріжте на кубики, редиску та огірки наріжте соломкою.
Ковбасу також наріжте на кубики. Підготовлені інгредієнти відправте в загальну миску.
Зелену цибулю та кріп дрібно ріжемо.
Для заправки змішайте гірчицю, сметану, кефір і залийте всі інгредієнти, посоліть за бажанням.
Додайте в окрошку мінеральну воду, лід, перемішайте і готово.
Під час подачі окрошку можна додатково прикрасити зеленню.
Смачного!
Джерело: glavred
Радіо Трек: НОВИНИ
