Ніжні млинці на кефірі та окропі: елементарний рецепт, який завжди виходить
І не дорогі
Ці млинці виходять тонкі, м’які та смачні. Рецепт простий, а результат завжди радує.
Інгредієнти:
- 2 склянки – кефіру
- 2 склянки – окропу
- 3 – яйця
- 2 ст. л. – рослинної олії
- 2 склянки – борошна
- 2 ст. л. – цукру
- 1 ч. л. – солі
- ½ ч. л. – соди
- вершкове масло для подачі
Кефір підігрійте до кімнатної температури. Додайте соду, перемішайте і залиште на 5 хвилин.
Додайте яйця, сіль і цукор, перемішайте вінчиком до однорідності.
Просійте борошно і додайте до суміші, перемішайте вінчиком, щоб не залишалося грудочок.
Швидко влийте окріп і додайте рослинну олію, активно перемішайте. Накрийте рушником і залиште на 10 хвилин.
Розігрійте сковороду, трохи змастіть олією. Виливайте тісто порціями і смажте млинці з двох боків до золотистого кольору.
Готові млинці можна подавати, змастивши вершковим маслом.
Джерело: unian
Радіо Трек: НОВИНИ
