Гора котлет за копійки: вони зникнуть зі столу за лічені хвилини
Вони добре піднімають гемоглобін
Ці котлети з печінки виходять ніжними, соковитими та дуже смачними. Готуються просто і не потребують дорогих продуктів. Чудовий варіант для сімейної вечері, особливо з картопляним пюре.
Пропонуємо разом із glavred спробувати такі котлети.
Інгредієнти:
- печінка — 600 г
- яйця — 2 шт.
- борошно — 3 ст. л.
- майонез або сметана — 1 ст. л.
- цибуля — 1 шт.
- морква — 2 шт.
- сіль, перець — за смаком
- олія — для смаження
Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Моркву натріть на тертці.
Печінку добре промийте та наріжте маленькими шматочками.
У глибокій мисці з’єднайте печінку, цибулю, моркву, яйця, борошно, майонез або сметану. Додайте сіль і перець. Добре перемішайте.
Розігрійте сковорідку з олією. Викладайте масу ложкою та обсмажуйте котлети з двох боків до золотистої скоринки.
Перекладіть котлети в каструлю, додайте трохи води, накрийте кришкою і протушіть 10–15 хвилин на слабкому вогні.
Подавайте гарячими з картопляним пюре, кашею або свіжим салатом.
Смачного!
Радіо Трек: НОВИНИ
