Навіщо досвідчені господині заливають хурму гарячою водою: лайфхак, що працює
Терпкість хурми – часта проблема
Хурма – популярний восени і взимку ягода, яка є джерелом клітковини, містить велику кількість бета-каротину, вітаміну С та калію. Часто ці яскраві помаранчеві плоди на смак можуть бути дуже терпкими. Розповідаємо, як позбавити хурму терпкості.
Як прибрати терпкий смак хурми
Терпкою є не дозріла хурма. Тому, щоб зник характерний в'язкий смак, хурма має дозріти. Фахівці радять покласти хурму на декілька днів у пакет за кімнатної температури.
- Щоб прискорити процес дозрівання, в цей же пакет можна покласти банани чи яблука.
- Найчастіше, для того, щоб хурма не була терпкою, її заморожують, кладуть до морозилки. Після цього вона не лише втрачає терпкість, а й стає м'якою.
- Альтернативний варіант — занурити ягоди в окріп і дати полежати кілька годин.
Джерело: tsn
Радіо Трек: НОВИНИ
