На Рівненщині двоє людей наїлися тушонки і потрапили в реанімацію
В обох констатували ботулізм
Захворіли мешканці Березнівського району 17 та 20 років. У них двоїлося в очах, були утруднене ковтання, м’язева слабкість, порушення мови.
Обох хворих поклали в реанімацію Березнівської районної лікарні, ввели їм протиботулінічну сироватку. Як наслідок - стан хворих покращився.
Як з'ясувалося, вони захворіли через вживання домашніх тушонок зі свинини та качок.
До речі, на Рівненщині вже зафіксовано цього року 8 випадків ботулізму. Для порівняння: торік за весь рік було 5.
Як не захворіти на ботулізм - розповідає лікар-епідеміолог Рівненського обласного лабораторного центру Міністрерства охорони здоров'я Л.Грицюта:
Під час забою худоби і птиці в домашніх умовах не допускайте контакту м'яса з землею та вмістом кишківника. Дотримуйтеся технології стерилізації продуктів при консервуванні, особливо це стосується м'ясних та рибних консервів. Консервовану продукцію зберігайте в холодних приміщеннях. Перед вживанням продуктів домашнього консервування прогрійте їх, відкривши банку, до 100 градусів протягом 30 хвилин. Фрукти, овочі і гриби ретельно мийте від бруду перед консервуванням. Не використовуйте в їжу консерви, в яких здулася кришка. Не купуйте консерви домашнього приготування та на стихійних ринках.
Радіо Трек: НОВИНИ
