М’ясо дорожчає рекордними темпами: що буде з цінами в Україні
Ціни стрімко зростають у всьому світі
У всьому світі у 2025 році стрімко зростають ціни на м'ясо. Це створить додатковий тиск на споживачів і аграрний сектор України.
Про це йдеться в актуальному звіті Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН. Індекс цін на продукти FAO у липні 2025 року досяг позначки 130,1 пункту, що на 1,6% вище за рівень червня того ж року.
У порівнянні з липнем 2024-го цей індекс зріс на 7,6%. Втім, цей показник все ще на 18,8% нижчий за максимуми, зафіксовані у березні 2022 року, одразу після початку повномасштабного вторгнення Росії в Україну.
Індекс цін на м’ясо в липні 2025 року сягнув 127,3 пункту – це на 1,2% більше за червень та на 6% більше за липень 2024 року, встановивши новий історичний максимум. Зокрема:
- найсильніше зростання зафіксовано у сегменті яловичини, що стало результатом високого попиту з боку таких великих споживачів, як Китай і США;
- ціни на баранину також піднялися;
- птиця трохи подорожчала;
- водночас через надлишок пропозиції в Європейському Союзі та слабкий зовнішній попит, ціни на свинину впали.
Зростання цін на м’ясо створює додатковий тиск на споживачів, особливо в країнах, де частка цих товарів у раціоні висока. Тенденції на світовому ринку свідчать про вплив кліматичних факторів, геополітичних обмежень та змін у глобальному попиті, що формує нестабільність у харчовому секторі.
Джерело: OBOZ.UA
Радіо Трек: НОВИНИ
