Ліниві пиріжки на кефірі з ковбасою: Дітям у школу і на перекус (РЕЦЕПТ)
Готуються швидко, без дріжджів і зайвої мороки
Пиріжки виходять м’які всередині, з ароматною ковбасною начинкою і хрусткою скоринкою зовні. Добре смакують і гарячими, і холодними.
Інгредієнти:
- кефір — 250 мл
- яйце — 1 шт.
- борошно — 200–250 г
- сода — 0,5 ч. л. (або 1 ч. л. розпушувача)
- сіль — щіпка
- цукор — 0,5 ч. л. (для балансу смаку)
- варена ковбаса — 150–200 г
- олія для смаження
Як готувати
У мисці змішайте кефір, яйце, сіль і цукор. Додайте соду (або розпушувач) і добре перемішайте.
Поступово всипайте борошно, щоб вийшло густе тісто, як на оладки — не рідке, але й не дуже щільне.
Ковбасу наріжте дрібними кубиками або натріть на терці прямо в тісто. Перемішайте.
Розігрійте сковорідку з олією. Викладайте ложкою тісто, формуючи невеликі «пиріжки-оладки».
Смажте з обох боків до золотистої скоринки на середньому вогні.
Радіо Трек: НОВИНИ
