Котики й собачки влетять у копієчку: у 2026 році різко здорожчає низка продуктів
Тож і себе прогодувати й улюбленців утримувати стане ще важче
Українські родини традиційно витрачають значну частину доходів на харчування — понад 40% бюджету. У 2026 році цей показник може зрости ще більше через інфляцію, війну, проблеми з енергопостачанням і логістикою. Експерти аграрного ринку вже зараз попереджають: низка базових продуктів ризикує стати суттєво дорожчою, пише 24 канал.
Головні чинники зростання цін у 2026 році
На формування вартості продуктів впливатимуть одразу кілька факторів:
-
перебої з електропостачанням і витрати на генератори;
-
подорожчання кормів для тварин;
-
інфляційний тиск;
-
зростання витрат на паливо та транспортування;
-
наслідки повномасштабної війни.
Саме ці чинники, за оцінками фахівців Інституту аграрної економіки та Українського клубу аграрного бізнесу, стануть ключовими у 2026 році.
М’ясо: сезонні стрибки й дорога яловичина
У 2026 році м’ясо та м’ясопродукти дорожчатимуть хвилеподібно. Найбільше зростання цін очікується навесні та перед святами. Свинина й курятина можуть тимчасово дешевшати влітку, тоді як яловичина залишатиметься дорогою через скорочення поголів’я ВРХ.
Важливу роль відіграватиме й вартість зерна, адже корми формують до 70% собівартості м’яса.
Молоко і молочні продукти: стабільний ріст протягом року
Молочна галузь входить у 2026 рік у складному стані. Скорочення поголів’я корів, дорогі корми та енергоресурси призведуть до подальшого зростання цін.
Очікується, що:
-
закупівельні ціни на молоко зростатимуть упродовж усього року;
-
молокопродукти в роздробі подорожчають на 15–25%;
-
найбільше в ціні додадуть масло, сметана та пастеризоване молоко.
Експерти зазначають: сповільнення зростання можливе лише за умови зменшення воєнних ризиків.
Хліб і крупи: дорожчатиме навіть «дешевий кошик»
Тенденція до подорожчання хліба та круп збережеться. Причини — вища мінімальна зарплата, енерговитрати та зростання цін на зерно.
У 2026 році прогнозується:
-
подорожчання хліба на 15–20%;
-
зростання цін на гречку, пшоно, манку та ячні крупи на 10–25%.
Водночас рис може залишатися відносно стабільним завдяки імпортному постачанню.
Овочі та фрукти: сезонний фактор і імпорт
У зимово-весняний період 2026 року овочі можуть дорожчати щомісяця до 10%, а фрукти — до 15%. Основні причини:
-
скорочення запасів;
-
зростання імпорту;
-
високі витрати на зберігання та електроенергію.
Менш різке подорожчання прогнозують для картоплі, буряка та цибулі через достатню пропозицію на внутрішньому ринку.
Чи вистачить Україні власних продуктів
Попри війну, Україна залишається стійкою у питаннях харчування. Країна покриває понад 80% внутрішніх потреб шляхом власного виробництва. Водночас імпорт зростає, особливо у сегментах риби, фруктів та овочів.
Цікавий факт: рівень імпортозалежності щодо риби в Україні сягає майже 90%, тоді як по фруктах він залишається відносно помірним — близько 20%.
2026 рік принесе українцям нові цінові виклики. Найбільше зростатимуть ціни на м’ясо, молочні продукти, хліб і крупи. Водночас країна зберігає здатність самостійно забезпечувати більшість базових продуктів, що залишається ключовим фактором продовольчої безпеки.
Радіо Трек: НОВИНИ
