Кольорова дієта проти раку: список продуктів, які захистять організм
Вони містять важливі фітонутрієнти
Овочі та фрукти насичених кольорів не лише радують око, а й мають потужні протиракові властивості. За словами фахівців у галузі ендокринології та нутриціології, секрет криється у вмісті специфічних рослинних сполук — фітонутрієнтів, таких як лікопін, бета-каротин, антоціани та сульфорафан.
Червоні плоди: зниження ризику раку
До цієї групи належать:
-
помідори,
-
червоний перець,
-
полуниця,
-
кавун,
-
гранат,
-
вишня.
Вони багаті на лікопін і антоціани — потужні антиоксиданти, які знижують окислювальний стрес у клітинах ДНК. Регулярне споживання таких продуктів асоціюється зі зменшенням ризику виникнення раку передміхурової залози та молочних залоз.
Порада: найбільша користь від лікопіну досягається при вживанні термічно оброблених помідорів (наприклад, у вигляді соусу).
Помаранчеві овочі та фрукти: захист шкіри та легенів
Серед них:
-
морква,
-
гарбуз,
-
абрикоси,
-
апельсини.
Ці продукти містять велику кількість бета-каротину, який сприяє зміцненню імунної системи та профілактиці онкологічних процесів у шкірі та органах дихання.
Зелені овочі: підтримка травної системи
До цієї категорії входять:
-
броколі,
-
шпинат,
-
різні види капусти.
Їх головна перевага — вміст сульфорафану, сполуки, що показує здатність пригнічувати розвиток злоякісних клітин, особливо у шлунково-кишковому тракті.
Порада: щоб зберегти максимальну кількість корисних речовин, готуйте такі овочі на парі.
Темні ягоди: природна підтримка терапії
Синьо-фіолетові фрукти, як-от:
-
чорниця,
-
темний виноград,
містять антоціани, які мають потужну протизапальну дію. Дослідження свідчать, що ці речовини здатні підсилювати ефект хіміотерапії, сприяючи ефективнішій боротьбі з пухлинними клітинами.
Колір рослинного продукту — це не лише естетика, а й індикатор унікальних речовин, здатних протидіяти розвитку онкологічних захворювань.
Додаючи до раціону овочі та фрукти різних кольорів, ви працюєте на профілактику хвороб і підтримку імунітету природним шляхом.
Радіо Трек: НОВИНИ
