Індукційна чи керамічна плита: яку обрати у 2026 році
Головний козир — ціна.
На сучасних кухнях все частіше можна побачити електричні — керамічні або індукційні. Зовні вони схожі, але працюють зовсім по-різному.
- Керамічна плита гріє за допомогою нагрівальних елементів під склом. Вона нагрівається не швидко і сама поверхня під час готування сильно розжарюється. Зате це дешевший варіант і підходить майже для будь-якого посуду.
- Індукційна плита працює інакше — вона нагріває не поверхню, а сам посуд за допомогою магнітного поля. Вона швидша, економніша та безпечніша, бо сама майже не нагрівається. Але для неї потрібен спеціальний посуд, і коштує вона дорожче.
Кераміка підійде тим, хто хоче зекономити і не планує багато готувати. Індукція — для тих, хто цінує швидкість, зручність і безпеку.
Радіо Трек: НОВИНИ
