Два овочі, що допомагають тримати рівень цукру в нормі
Крім того, це ще й смачно
Медичні фахівці звертають увагу на два овочі, які варто включити до щоденного раціону для стабілізації рівня глюкози в крові. Йдеться про броколі та шпинат — продукти, багаті на клітковину, вітаміни та антиоксиданти.
Чим корисна броколі?
Броколі містить сульфорафан — біоактивну сполуку, що покращує чутливість до інсуліну. Регулярне вживання цього овочу:
-
сприяє зниженню рівня цукру в крові;
-
підтримує здоровий обмін речовин;
-
чинить протизапальну дію.
Шпинат і контроль глюкози
Шпинат вирізняється високим вмістом магнію, який відіграє важливу роль у регуляції рівня глюкози. До того ж:
-
у ньому мало вуглеводів;
-
багато харчових волокон;
-
він не перевантажує організм ідеально підходить людям із діабетом або ризиком його розвитку.
Фахівці радять включати броколі й шпинат до меню щодня — у сирому вигляді (наприклад, у салатах) або після легкої термічної обробки (на пару чи тушкованими). Це не лише допоможе контролювати рівень цукру, а й зміцнить загальний стан здоров’я.
Радіо Трек: НОВИНИ
