Для чого насправді потрібен ящик під духовкою: мало хто про це знає
Що там тільки не зберігають!
Багато людей кладуть у ящик під духовкою каструлі, сковорідки або кришки. Але в більшості сучасних плит цей ящик призначений зовсім не для зберігання посуду.
Насправді він потрібен, щоб підтримувати готові страви теплими. Усередині зберігається помірна температура, яка не дає їжі охолонути й псує її смак. Це зручно, коли готуєш кілька страв і подаєш їх не одночасно, пише glavred.
Якщо складати туди посуд чи інші речі, це може зашкодити духовці.
Предмети заважають нормальному проходженню тепла, через що техніка може перегріватися і швидше ламатися.
Крім того, там небезпечно зберігати речі з жиром або легкозаймисті матеріали — висока температура може спричинити загоряння.
Постійне тепло також псує сам посуд: метал темніє, покриття облазить, ручки тріскаються, а навіть міцний чавун може деформуватися. До того ж у теплому просторі швидше з’являються запахи та бруд.
У старіших плитах цей ящик іноді слугував вентиляцією або містив технічні деталі, тому його взагалі не можна було використовувати.
Щоб не нашкодити плиті, варто подивитися інструкцію від виробника. Якщо ящик призначений для підігріву страв — використовуйте його тільки для цього. Якщо ж у нього немає чіткої функції, краще залишати його порожнім.
Радіо Трек: НОВИНИ
