Дилема: їсти огірки зі шкіркою, чи все ж без? Лікарі дали пояснення
Особливе застереження щодо магазинних огірків
Огірки - улюблений овоч багатьох, тож присутній в раціоні практично цілий рік. Найсмачніші - домашні огірки, якими хочеться хрумкотіти одразу з грядки.
Зазвичай, перед вживанням огірки просто миють і обрізають з двох сторін. Якщо овоч гірчить, з нього ще знімають шкірку. Однак якщо гіркуватості немає, то шкірку радять все ж зберегти.
Вся річ у тому, що в шкірці огірка міститься чимало вітамінів та мінералів, наприклад, вітаміни групи B, вітамін C та вітамін K, магній, калій, фосфор та кальцій. Тому чистити домашні огірки з грядки та з ринку не потрібно.
А от щодо магазинних огірків - то є нюанс. Токсикологи пояснюють, якщо виникає підозра, що на шкірці магазинних огірків можуть бути сліди хімікатів, її краще зчистити і не хвилюватися.
Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.
Радіо Трек: НОВИНИ
