Дієтолог Єфросиніної, Могилевської та Осадчої назвала головне правило схуднення

понеділок, 04 травня 2020 13:25

Правило «екватора» від зіркового дієтолога

Хаотичний режим харчування ніколи не приведе до мрії – мати ідеальну фігуру. У цьому впевнена дієтолог Наталія Самойленко.

Фахівець рекомендує п'ятикратний режим харчування, з прийманнями їжі кожні 2,5-3 години.

Набір продуктів, за її словами, кожен день може змінюватися.

При цьому дуже важливо умовно розділяти день рискою під назвою «екватор».

- Він завжди буде о 15:00, незалежно від розпорядку дня, часу пробудження, від того, совою або жайворонком ви себе вважаєте.

В другій половині дня швидкість обмінних процесів сповільнюється, перш за все — метаболізм вуглеводів.

А це означає, що після «екватора» бажано виключити всі вуглеводи, — стверджує Наталія.

Які продукти не можна їсти після 15:00 на правильному харчуванні:

Наші звичні гарніри на вечерю (каші, рис, макарони).

Солодке (кондитерські вироби, фрукти, сухофрукти, мед і варення).

Крохмалисті овочі (морква, буряк, батат, картопля).

Хлібобулочні вироби.

Продукти, що підвищують інсулін: червоне м'ясо, молоко і солодка молочна продукція (йогурти, сирники, запіканки).

Наталія Самойленко пояснює:

• З вуглеводів ми отримуємо енергію, яка не встигає витратитися до кінця дня, а відкладається в зайві сантиметри.

• Вуглеводи будуть утримувати рідину в організмі. Якщо ви прокидаєтеся з набряками, зверніть увагу на те, що ви їли на вечерю.

• Продукти, що підвищують інсулін, блокують вироблення соматотропіну — гормону росту, який безпосередньо впливає на процеси спалювання жирів в організм.

Які ж продукти можна і потрібно їсти на вечерю:

⅔ від вмісту тарілки — овочі, в ідеалі — термооброблені (крім моркви, буряка, картоплі, батату, гарбуза).

⅓ - легкий білок — переважно біла риба, морепродукти, молодий сир (наприклад, адигейський), яйця, сочевиця.

Корисні жири: авокадо, оливки, насіння, рослинна олія (кунжутна, гарбузова, олія розторопші, волоського горіха).

Розмір порції не повинен перевищувати 300 грамів.

Вечеря повинна бути не пізніше, ніж за 3-4 години до сну, за умови, що ви лягаєте спати в той же день, в який прокинулися. Якщо ви лягаєте спати опівночі, можна повечеряти о 20:00.

До слова, дієтолог Наталія Самойленко, автор книги «Їж, пий, худни».

Упродовж 17 років формує персональні програми оздоровлення організму та харчування: створює індивідуальні раціони, що підходять під вік, стать, рівень фізичної активності та стан здоров’я людини.