Чому солодкий перець називають болгарським: історія, яка здивує багатьох
За цією назвою стоїть історичний факт
Солодкий перець давно став звичним овочем на нашій кухні, але назва «болгарський» не пов’язана з його походженням. Насправді перець родом із Центральної та Південної Америки, інформує ТСН.
Назва прижилася через історичні обставини: у 1960–70-х роках Болгарія постачала до СРСР великі партії солодкого перцю.
Болгарські сорти відзначалися товстими стінками, яскравим кольором, насиченим смаком і високою врожайністю, тож швидко стали популярними та витіснили місцеві.
Болгарія активно розвивала овочівництво і популяризувала кольорові сорти — червоний, жовтий, помаранчевий. Завдяки цьому слово «болгарський» закріпилося як позначення м’ясистого, солодкого перцю.
Хоч сьогодні перець вирощують у всьому світі, назва залишилася: вона символізує солодкий, якісний овоч із характерною структурою та насиченим смаком.
Радіо Трек: НОВИНИ
