Чи безпечна риба без голови і луски? Правда, яку приховують продавці

Яку небезпеку приховує почищена риба з магазину

Багато хто купує готове філе чи стейки риби через зручність. Але така продукція може бути небезпечною:

  1. Важко оцінити свіжість

Без голови, зябер і луски неможливо визначити, наскільки риба свіжа. Продавці можуть маскувати псування через чищення.

  1. Ризик бактеріального зараження

Під час обробки риби легко порушити гігієну. Це може спричинити забруднення патогенами — сальмонелою, туберкульозом, навіть холерою.

  1. Хімічна обробка

Філе іноді обробляють перекисом водню чи марганцівкою для “кращого вигляду”. Це може викликати алергії й інші проблеми зі здоров’ям.

  1. Підміна видів

Дешеву рибу часто видають за дорогу — наприклад, пангасіуса за морського окуня. Особливо остерігайтесь пангасіуса — його краще уникати зовсім.

Як обрати безпечну рибу:

  • Колір має бути природним, без плям і потемнінь.
  • М’ясо — пружне, не слизьке.
  • Запах — свіжий, без кислинки чи гнилі.
  • Ціна не повинна бути підозріло низькою.
  • Купуйте тільки в перевірених магазинах.
  • Завжди питайте продавця про походження та умови зберігання.

Головне правило: якщо сумніваєтесь — краще не купуйте.

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram · Twitter · Facebook.
Viber: 063-734-106-4
Діана Білоус

Діана Білоус

Відкрити плей-лист

У Рівному знайдено номерні знаки

Автомобільні номерні знаки BK 6513 IX , їх залишили за адресою вулиця Млинівська, 15 на території заправки. Власника просять забрати за вказаною адресою.

Загубилася вівчарка

Пропала вівчарка. Дівчинка, не агресивна, на ім'я ВЄСТА. Бачили її по вулиці Відінській біля АТБ та на площі Перемоги, навпроти магазину Ера. тел. 0964725146

Загублено світло-сірий футляр з окулярами та флешкою

Світло-сірий футляр з окулярами та флешкою загубили сьогодні близько 10:00 по маршруту: проспект Миру, 2 — площа, далі автобус №6 до вулиці Соборної (район авторемонтного заводу, РУМ). На флешці — сканкопії документів жінки та дитини. Відновити їх немає можливості. Прохання до тих, хто знайшов, зателефонувати за номером 0988834144.

Більше оголошень