Швидкі пиріжки з лаваша (РЕЦЕПТ)
Смакота!
Пиріжок із лаваша, ще їх називають конвертиками або трикутниками з лаваша, це – загорнутий і наповнений начинкою лаваш, який потім ще обсмажують на сковороді.
Загорнути лаваш дуже просто.
Конверт із лаваша
Нарізаємо лаваш на прямокутники. Потім у кожного підвертаємо краї з одного боку й іншого. Щоб пиріжок не розвалився, його змащують збитим жовтком, а потім обсмажують.
Трикутник з лаваша
Розрізаємо лаваш на три довгі смужки, з одного краю кладемо начинку і поступово звертаємо з одного боку, надаючи форму трикутника.
Начинка у пиріжки може бути різною. Пропонуємо приготувати з куркою.
Інгредієнти:
- Курка (філе) - 350 г
- Сир - 220 г
- Яйця - 2 шт
- Лаваш - 3-4 шт
- Сіль і чорний перець - на смак
- Вершкове масло - 60 г
- Свіжа зелень (цибуля, кріп) - 1 пучок.
Куряче м'ясо відварити. Сир натерти на великій тертці. Зелень промити і дрібно нарізати.
В одну чашу скласти нарізану курку, сир і зелень. Вбити туди яйця, поперчити, посолити і перемішати.
Сформувати пиріжки за зручним для вас методом. Кожен пиріжок обсмажити на вершковому маслі до рум'яного кольору.
Фантазувати з начинками можна на власний смак. Це може бути і просто сир, яйце з цибулею, яблука та інше.
Смачного!
Джерело - тендітна
Радіо ТРЕК у Telegram. Viber: 063-734-106-4
Радіо Трек: НОВИНИ
