Як швидко натерти картоплю на деруни без тертки: вистачить 1 хвилини

Шокуючий лайфхак

Натерти багато картоплі на деруни можна без звичайної тертки. Для цього знадобиться кухонний блендер або м’ясорубка. Такий спосіб допоможе заощадити час і сили.

Як подрібнити картоплю в блендері

Почистіть картоплю, помийте та наріжте великими шматками. Якщо бульби невеликі, їх можна залишити цілими.

Перекладіть у чашу блендера, додайте розрізану навпіл цибулину та подрібніть на високій швидкості до дрібної стружки.

 

 

На це піде приблизно хвилина.

Також картоплю можна пропустити через м’ясорубку. У такому разі маса буде більш однорідною, схожою на пюре, а деруни вийдуть ніжнішими.

Цибулю варто додавати під час подрібнення, щоб картопля не потемніла.

Класичний рецепт дерунів

Для приготування знадобляться:

• 1 кг картоплі;
• 1 велике яйце;
• 4 столові ложки борошна;
• 1 велика цибулина;
• сіль і спеції за смаком;
• олія для смаження.

Картоплю та цибулю подрібніть блендером або м’ясорубкою. Відіжміть зайву рідину, додайте яйце, борошно, сіль і спеції. Усе добре перемішайте.

Викладайте картопляну масу ложкою на розігріту сковорідку з олією. Смажте деруни на середньому вогні приблизно по 3–4 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть золотистими.

Подавайте гарячими зі сметаною, грибами, шкварками або м’ясом.

Радіо Трек: НОВИНИ