Торт «Рафаелло»: усе замішую прямо на сковороді за 5 хвилин – і подаю ресторанний десерт до чаю

Рецепт дуже простий

Хочете швидкий і смачний десерт до чаю без зайвої мороки? Цей торт «Рафаелло» готується прямо на сковороді всього за кілька хвилин — і виходить ніжний, як у ресторані.

Інгредінти:

Для тіста:

• 2 – яйця
• 100 г – цукру
• дрібка – ваніліну
• 130 мл – молока
• 70 мл – олії
• 160–180 г – борошна
• 15 г – розпушувача
• 30 г – кокосової стружки
• 30 г – мигдалевих пластівців
• Для просочення:
• 150 мл – молока
• 2 ст. л. – згущеного молока

Для глазурі:

• 1 плитка – білого шоколаду
• 1 ст. л. – олії

Замішуємо тісто прямо на сковороді (без вогню): змішайте яйця, цукор, молоко, ванілін і олію. Додайте борошно та розпушувач, добре перемішайте. Це займає приблизно 5 хвилин.

Випікаємо: накрийте кришкою і поставте на маленький вогонь. Коли низ підрум’яниться — переверніть корж (можна через пергамент) і допечіть.Просочення: змішайте молоко зі згущеним і полийте корж, попередньо проколовши його виделкою.

Глазур

Розтопіть білий шоколад, додайте олію і полийте зверху.

Посипте кокосом і мигдалем. Дайте торту трохи настоятися — і можна подавати до чаю.

Джерело: noviydoctor

Радіо Трек: НОВИНИ