День Клопотенка у Рівному розписаний: коли, де та чим пригощатиме відомий шеф-кухар

Трохи про збірник рецептів для шкільних меню

У п’ятницю, 29 березня, відбудеться зустріч зі столичним шеф-кухарем Євгеном Клопотенком.

Кульчинська двома руками «за» меню Клопотенка для Рівного (6 ФОТО)

Команда проекту «CultFood» презентує у Рівному «Збірник рецептів страв для харчування дітей шкільного віку в навчальних та оздоровчих закладах», а також план впровадження нової шкільної культури харчування у шкільні їдальні.

Місце проведення: Рівненська гуманітарна гімназія, вул. С. Ковалевської, 17.

Початок о 13:30.

До участі запрошуються представники управління освіти, директори шкіл, підприємці, що надають послуги харчування, батьківські комітети, учнівське самоврядування.

Для участі у заході потрібно зареєструватися за посиланням: goo.gl/forms.

Програма заходу тут. 

Нагадаємо, столичний шеф-кухар Євген Клопотенко ще у 2016 році запустив проект «CultFood». У лютому цього року понад сто страв шеф-кухаря з’явилось у відкритому доступі.

Головна ідея – використовувати в меню навчальних закладів нові продукти, а смажене замінити печеним.

На початку 2019 року його рецептурний збірник саме для шкільних їдалень Держслужба України з питань безпечності харчових продуктів дозволила використовувати за призначенням.

Наші новини у Тelegram. Номер у Viber: 063-73-4-106-4

Радіо Трек: НОВИНИ