Безкорисний для схуднення: капуста чи селера, що їсти на марно 

В цей міф вірять мільйони 

Багато людей, які мріють схуднути, впевнено додають у раціон селеру чи капусту, вважаючи їх «жироспалювачами». Особливо популярною є ідея про негативну калорійність селери — мовляв, організм витрачає на її перетравлення більше енергії, ніж отримує. Але чи справді це так?

Селера: корисна, але не чарівна

Селера — це безперечно цінний овоч: у ньому багато клітковини, вітамінів і мікроелементів. Вона підтримує роботу травної системи й допомагає довше зберігати відчуття ситості.

Однак її «негативна калорійність» — міф. Організм витрачає на перетравлення селери лише трохи більше енергії, ніж отримує, і цей ефект надто малий, аби суттєво впливати на вагу.

Капуста: не завжди союзник у схудненні

Білокачанна капуста теж вважається ідеальним продуктом для дієт завдяки низькій калорійності. Але у цього овочу є й інший бік.

• Сира капуста стимулює вироблення шлункового соку, що у деяких людей може навіть посилювати апетит.

• Вона здатна викликати здуття та дискомфорт у тих, хто має чутливе травлення.
  У результаті замість очікуваного «мінус на вагах» можна отримати порушення роботи кишківника й зайві проблеми.

Чому не варто робити ставку лише на один продукт

Дієтологи наголошують: не існує чарівних овочів чи продуктів, які самі по собі забезпечують схуднення. Результат можливий тільки за умов:

• збалансованого харчування,

• достатньої кількості білків, жирів та вуглеводів,

• і, головне, дефіциту калорій.

Ставка на один овоч — помилка, що часто призводить до зривів та розчарувань.

Як скласти правильний раціон для зниження ваги

Набагато ефективніше — включати у меню різноманітні сезонні овочі, поєднувати їх із білковими продуктами та корисними жирами. Такий підхід:

• насичує організм необхідними вітамінами та мінералами,

• підтримує нормальну роботу травної системи,

• допомагає контролювати апетит і рівень енергії.

Селера й капуста можуть бути корисними складниками раціону, але вони не є «чарівними ключами» до схуднення. Успіх полягає не в окремому овочі, а у системному підході до харчування та способу життя.

Радіо Трек: НОВИНИ