Завдяки цьому дешевому девайсу я вдома готую справжню картоплю фрі: діти думають, що це з МакДональдса (ФОТО)
Без ножа, без різаних пальців і без різного розміру шматочків
Картопля фрі вдома - це завжди лотерея, то скибки товсті, то нерівні, а от секрет ідеальної фрі, як у популярних закладах, не тільки в рецепті, а й у правильній нарізці.
Саме для цього існує простий, але дуже корисний кухонний девайс – нарізка для картоплі фрі. Цей пристрій виглядає як ручна рамка або прес із металевою чи пластиковою решіткою.
Працює просто: закладаєте в нього очищену картоплину, натискаєте, і вже за секунду отримуєте ідеальні рівненькі брусочки, як у МакДональдсі.
Без ножа, без різаних пальців і без різного розміру шматочків, які потім смажаться хто як хоче.
Чому це зручно?
- Швидко – одна картоплина за 2 секунди
- Безпечно – руки не торкаються леза
- Економно – девайс коштує від 150 до 300 грн, але служить роками
- Результат – ідеальні брусочки, які рівномірно просмажуються
До речі, нарізка підходить не тільки для картоплі, а й для моркви, буряка, огірків, зручно для овочевих сніданків або домашніх чипсів.
Як готувати картоплю фрі після нарізки?
Щойно нарізали картоплю, покладіть її брусочки у холодну воду на 10 хвилин (це змиє крохмаль і зробить фрі більш хрусткішою). Потім обсушіть і смажте у добре розігрітій олії, або у фритюрі, або на сковорідці з великою кількістю олії, а якщо хочете здоровішу версію – запечіть у духовці з невеликою кількістю олії.
Джерело: noviydoctor
Радіо Трек: НОВИНИ
