Закуска на Новий рік – «Око дракона». Елементарний набір продуктів і виходить смакота
Можна готувати і на свято, і в будень
Господині готують набір страв до святкового меню. Якщо вам набридли традиційні страви, можна приготувати щось новеньке. Наприклад, закуску Око дракона, адже саме під символом цієї істоти пройде наступний 2024 рік.
Інгредієнти:
- Яйця – 4 штуки;
- Куряче філе – 50 грамів;
- Твердий сир – 40 грамів;
- Часник – 2 зубчики;
- Огірок – 50 грамів;
- Майонез – 3 ч. л.;
- Сіль – на смак;
- Оливки – 3 штуки;
- Листя салату для подачі.
Викладіть на тарілці вимите і просушене листя салату.
Яйця відваріть та видаліть із них жовтки, попередньо розрізавши їх навпіл. Робити це потрібно обережно, аби не пошкодити білки. Яєчні жовтки перетріть у дрібну «крихту».
Натріть твердий сир і додайте до жовтків. Туди ж додайте дрібно нарізаний часник і дуже дрібно нашатковане відварене куряче філе.
Додайте сіль, спеції та майонез і добре перемішайте начинку для закуски.
Отриманою масою заповніть яєчні білки з гіркою, потім покладіть шматочок огірка і знову начинку, щоб зверху закуска була округлою, як око.
Всередині зробіть невелике заглиблення за допомогою зубочистки та вставте туди тонко нарізані оливки чорного кольору. Це будуть зіниці.
От і все, закуска готова.
Смачного!
Джерело: odnaminyta
Радіо Трек: НОВИНИ
