Як приготувати вдома крем-сир «Філадельфія» зі сметани: Буде кращий, ніж магазинний (ВІДЕО)
Особливо смакуватиме з підсмаженим хлібом
Сир «Філадельфія» - популярний продукт, який полюбляють тисячі українців. Його можна використовувати і для бутербродів, і для чізкейків. Ціна оригінального продукту немала, та й він має купу хімічних домішок, аби продовжити термін зберігання.
Тож такий смачний сир можна приготувати самостійно і вийде дешевше.
Інгредієнти:
- Сметана 20% — 3 пачки
- Сіль — 1 ч.л
- Сік лимона – 1 ст. л
До сметани додайте сіль та лимонний сік. Добре перемішайте. Перекладіть масу на марлю у друшляк, загорніть і поставте під гніт. Залиште все у холодильнику на ніч і вже вранці ваш сир буде готовий. Сироватку, яка відійде, можна використати для приготування тіста на вареники.
Готовий сир перекладіть у контейнер і залиште на 4-8 годин для стабілізації. За бажанням можна додати кріп, часник або спеції.
Смачного!
Радіо Трек: НОВИНИ
