Як правильно варити булгур і що додати, щоб він був смачнішим
Прості поради, щоб зварити смачний гарнір
Булгур — корисна та доступна крупа, яка може стати гарною альтернативою рису чи гречці. Готувати його просто, якщо знати кілька секретів.
Пропонуємо разом із pmg дізнатися, як зварити смачний гарнір.
Для варіння використовуйте пропорцію:
- 1 частина булгуру на 2 частини води.
Наприклад, на склянку крупи потрібно дві склянки води.
Спочатку доведіть воду до кипіння, потім всипте булгур. Варіть під кришкою на слабкому вогні 15–20 хвилин, поки крупа не вбере всю воду. Після цього залиште її під кришкою ще на 5–10 хвилин.
Щоб булгур вийшов ще смачнішим, скористайтеся простими порадами:
- замість води використовуйте овочевий або курячий бульйон;
- перед варінням обсмажте крупу на олії або вершковому маслі 4–5 хвилин — це додасть приємного горіхового аромату;
- додавайте спеції та зелень: куркуму, паприку, петрушку або м’яту.
Так булгур стане більш ароматним, розсипчастим і насиченим на смак.
Радіо Трек: НОВИНИ
