Як харчуватися правильно навіть на найскромнішу пенсію
Прості поради для здорового життя без зайвих витрат
Багато українців похилого віку переконані: здорове харчування — це дорого, і з пенсією його не потягнеш. Але це міф, який давно час розвіяти. Насправді збалансоване меню цілком реально навіть за найскромнішого бюджету — головне знати як.
Ось кілька практичних порад, які допоможуть вам харчуватися корисно, смачно й економно, не жертвуючи якістю продуктів чи власним здоров’ям.
Почніть з планування
Це перший і найважливіший крок. Виділіть трохи часу на складання тижневого меню і списку покупок. Це вбереже вас від спонтанних витрат і допоможе зосередитися лише на тому, що справді потрібно.
Овочі — основа раціону
Влітку та восени орієнтуйтеся на сезонні дари природи: кабачки, буряки, помідори, сливи, яблука — все це доступно за ціною й корисно для організму.
Взимку в хід іде капуста ( свіжа й квашена), морква, буряк, цибуля, заморожені ягоди та недорогі місцеві яблука.
Крупи — ситно, дешево і поживно
Не забувайте про гречку, пшоно, перловку, вівсянку — вони багаті на клітковину, вітаміни групи В і довго дають відчуття ситості.
Готуйте каші на воді або додавайте трохи молока, використовуйте як гарнір або основу для овочевих котлет.
Бобові — білкова суперсила
Фасоля, горох, сочевиця — чудове джерело рослинного білка, заліза та клітковини. З них можна приготувати ситні супи, рагу або навіть паштети. Починайте з малих порцій, щоб організм поступово звикав.
Доступне м’ясо та риба
Не обов’язково купувати дороге м’ясо. Обирайте:
-
курячі яйця — доступні й поживні;
-
курячі гомілки або печінку — дешевше за філе, але також багаті на білок;
-
бюджетну рибу — наприклад, минтай чи оселедець.
Молочне — для кальцію і білка
Замість дорогих сирів та ковбас надайте перевагу кефіру, ряжанці, простокваші, домашньому сиру. Купуйте продукти без модного упакування — часто вони нічим не гірші, зате значно дешевші.
Готуйте вдома і про запас
Відмовтесь від магазинних напівфабрикатів та “готової їжі” — це дорого й не завжди корисно. Замість цього:
-
навчіться варити супи, каші, запіканки, тушкувати овочі;
-
готуйте одразу на кілька днів і заморожуйте залишки — це зекономить час і гроші.
Де купувати вигідно?
-
Придивляйтесь до місцевих фермерів або базарів.
-
Часто наприкінці дня ціни знижуються, і можна придбати свіжі продукти дешевше.
-
Не ігноруйте акції в супермаркетах — іноді там бувають вигідні пропозиції на крупи, молочку чи заморожені овочі.
Так, це потребує трохи більше уваги та планування. Але результат — краще самопочуття, більше енергії
Радіо Трек: НОВИНИ
