Відповідь вас здивує: Чи можна їсти бортики від піци?
Попри всесвітню популярність, правильно та акуратно не кожен вміє її їсти
У ресторані чи на замовлення додому піцу доставлять вже порізаною. Тож мало хто насправді замислюється про правила вживання піци. Найчастіше ми її їмо руками, а особливі естети виделкою й ножем.
Піцу можна і навіть потрібно їсти руками, як це роблять італійці, але якщо в ресторані ви попросите ніж і вилку, користуватися приладами бажано правильно.
За етикетом піцу необхідно розрізати на чотири або вісім шматочків — саме такий спосіб допомагає зберегти тепло начинки й зробити її більш насиченим.
А ось закриту піцу треба їсти виключно руками — власне, для цього її придумали італійці.
Можливо, ви помічали, що в італійських ресторанах до піци завжди подають оливкову олію з часником і травами, але не поспішайте щедро поливати їм весь ваш «трикутник». Насправді олія необхідна для того, щоб змастити бортики та надати страві додаткового аромату.
«Алгоритм поїдання» в італійців теж особливий: починати треба з гострого краю, рухаючись до «олійних» бортів - такий спосіб допомагає зберегти цілісність начинки.
До речі, одне з одвічних питань: чи треба їсти бортики? По етикету не треба, попри те, що ви спеціально їх змастили маслом.
Борти служать ароматизатором, але не більше.
Радіо Трек: НОВИНИ
