Ви цього не знали точно: Як зберігати живі пресовані дріжджі до 2 років
На фоні ситуації в країні – ці знання вам точно згодяться
Часто люди віддають перевагу сухим дріжджам, бо, мовляв, живі — швидко псуються. Проте досвідчені господині знають хитрощі, які допоможуть зберегти продукт дуже довго.
Тобто, можна зробити запас дріжджів і при потребі використовувати.
Як зберігати живі дріжджі до 2 років
Термін придатності дріжджів залежить від умов зберігання. У холодильнику свіжі пресовані дріжджі придатні не більше 2-4 днів. Однак у морозилці термін зберігання збільшується до 2 років за умови, що не буде потворного розморожування та заморожування.
Як правильно заморозити дріжджі
Розріжте дріжджі на маленькі шматочки, які необхідні вам на порцію вашого традиційного тіста. Наприклад, по 30-50 г. Кожен шматочок обваляйте у борошні і загорніть у фольгу. Потім за добу до використання дістаньте заморожені дріжджі, щоб вони рівномірно розморозилися.
Джерело: prostoway
Радіо Трек: НОВИНИ
