Торт «Три склянки» на кефірі: простий рецепт за годину
Готовий торт поставте в холодильник хоча б на 2 години
Торт «Три склянки» — простий домашній десерт із м’яким шоколадним коржем і сметанним кремом. Для тіста потрібні борошно, цукор і кефір — по одній склянці.
Готується такий торт без складних технік.
Інгредієнти:
Для коржа:
- 1 склянка борошна — 130 г;
- 1 склянка цукру — 180 г;
- 1 склянка кефіру — 200 мл;
- 1 яйце;
- 3 ст. л. олії;
- 1 ст. л. какао;
- 1 ч. л. соди;
- дрібка солі.
Для крему:
- 400 г сметани від 20%;
- 4 ст. л. цукрової пудри.
Як приготувати
Яйце змішайте з цукром і сіллю, додайте олію. Кефір окремо перемішайте із содою, а потім влийте до яєчної суміші.
Додайте просіяні борошно та какао й перемішайте до однорідного тіста. Перелийте у форму діаметром 18–20 см і випікайте при 180°C близько 35–40 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою.
Охолоджений корж розріжте на дві частини. Сметану змішайте з цукровою пудрою. Перемажте коржі кремом, а також змастіть верх і боки торта.
Для прикраси можна використати крихту від зрізаної верхівки. Готовий торт поставте в холодильник хоча б на 2 години — так він стане м’якшим і краще просочиться кремом.
Джерело: unian
Радіо Трек: НОВИНИ
