Такого ви ще не куштували: як приготувати варення з бузку (РЕЦЕПТ)
Дуже незвичний десерт
З бузку можна приготувати ароматне варення-желе з ніжним квітковим смаком і легким рожево-фіолетовим відтінком.
Інгредієнти:
- 200 г – квітів бузку (лише пелюстки, без зелені)
- 600 г – цукру
- 200 мл – води
- 1 ч. л. – лимонної кислоти
Квіти потрібно зібрати подалі від доріг і добре промити.
Спочатку бузок проварюють у воді, потім додають цукор і варять до загустіння. Наприкінці додають лимонну кислоту — вона змінює колір і робить варення яскравішим.
Готове варення розливають у банки та залишають настоятися щонайменше добу.
Джерело: napensii
Радіо Трек: НОВИНИ
